Осетинский суп чанах со специями
Осетинский суп чанах готовится в керамической посуде в духовке. В горшочек закладываем порционное мясо (говядина, баранина или курица), порезанный репчатый лук, соль и специи: черный и красный перец, кориандр, специя лавровый лист. Также можно добавить баклажан, помидор, стручковую фасоль, морковь – получим второе блюдо.
Ставим на 2 часа в духовку при 180 градусах. Подаем со свежей зеленью сельдерея, укропа, петрушки, кинзы, базилика.
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!