Грибной жульен со сметаной
Свежие белые грибы отвариваем 10 минут в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг, затем тонко режем. Обжариваем на растительном масле с порезанным репчатым луком, перемешивая, до
румяной корочки.
Добавляем измельченный чеснок и, буквально через минуту, сметану с зеленью
укропа. Помешиваем на медленном огне около 5 минут.
Выкладываем в керамический горшок (или кокотницу), щедро посыпаем сверху тертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.
Good-Hope-Cape
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!