Главная Специи Рецепты Истории Еще щепотка

Овощи соте со специями

Соте – это способ приготовления, при котором кусочки продуктов обжариваются и встряхиваются, а не перемешиваются, чтобы не повредить поверхность ингредиентов и не лишить их сока, от французского sauté - скачок, прыжок.
На сливочном масле делаем соте из брокколи, цветной капусты, цуккини, моркови, репчатого лука с добавлением чеснока и орегано.
Когда овощи стали золотистыми, солим их. Подаем со свежей зеленью.

Овощи соте со специями

Chiefs Krishna and Anit Pal Anu Singh, Bin Majid Hotels

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

назад, к основным блюдам со специями