Печенье с вареньем и орехами со специей ваниль
Это нежное и очень вкусное печенье готовится очень быстро, и отлично подходит для завтрака, перекуса и десерта.
Нам потребуется: 300 г муки, 80 г сахарного песка, 80 мл растительного масла (подсолнечное рафинированное), 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,25 ч.л. ванильного сахара, щепотка соли. А также 200 г густого варенья, 70 г очищенных орехов (в идеале – грецких), 1 ч.л. сахарной пудры.
Смешиваем яйца, сахарный песок, ваниль, соль, начинаем добавлять муку, разрыхлитель и растительное масло. Вымешиваем эластичное тесто, делим его на 2 части. Даём постоять минут 20. Раскатываем 2 блина толщиной 0,4 см.
На нижний блин выкладываем измельченные орехи и джем, закрываем вторым блином. Разрезаем на печеньки и выкладываем на противень. Выпекаем 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подаём, присыпав сахарной пудрой.
Mama Mia
Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительного запаха и счастья, дорогие любители Специй!