Рецепты на глаз и скорую руку:

салаты

закуски

супы

основные блюда

гарниры

десерты

напитки

Обстоятельные рецепты шедевры со специями

салаты

заготовки и консервация

закуски

супы

основные блюда

гарниры

десерты

напитки

Имбирный пряник

Тесто: на 1 стакан муки четверть чайной ложки соды, чуть соли, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка молотого имбиря, четверть (60 г) пачки сливочного пресного масла, треть стакана сахарной пудры, 2 столовой ложки меда, 1 желток - смещиваем все ингредиенты в однородную массу, даем остыть в холодильнике.

Оформление и глазурь: смешиваем 1 яйцо, 2/3 стакана сахарной пудры, 1/2 чайной ложки лимонного сока и природные красители (красный - сок клюквы, бордовый - сок свеклы, оранжевый - сок моркови, зеленый - сок шпината, желтый - жженый сахар или мед, коричневый - кофе, фиолетвоый - сок черники, синий - смесь желтого с зеленым...)

Приготовление. Раскатываем остывшее тесто на посыпанной мукой поверхности, вырезаем формочками фигурки, кладем на смазаный маслом противень и выпекаем 8 - 10 минут в разогретой духовке. Затем даем остыть и рисуем (используя кулек с отрезанным хвостиком или шприц) узоры. 

Good-Hope-Cape

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

назад, к десертам